요리

김천시건,다가통합센터 여성 요리교실

삼시세끼!! 이제 우리 손으로

김천시 건가·다가통합센터시범운영기관(센터장:정욱스님)에서는 결혼이주여성들에게 한국의 손쉬운 밑반찬 교실을 운영하였다. 김천 요리제과직업전문학교에서 6월 25일부터 8월 27일까지 매주 목요일 오전에 진행되었으나 결혼이주여성분들의 큰 호응으로 4회기를 연장하여 9월 24일까지 진행했다.

요리교실1

오삼 불고기, 고등어조림, 멸치볶음, 떡갈비, 우엉조림, 도시락 만들기를 비롯 추석을 맞이하여 명절전통음식인 산적꼬지, 깻잎전, 낚지꼬지를 만들어 고유명절에 대해 이해하는 시간을 가졌다.

정욱스님은 “한국은 명절음식을 같이 만들고 먹는 풍습이 있다. 그게 사랑이고 기쁨이다. 여러분은 명절에 가족과 함께 음식을 만들면서 가족의 정을 나눌 수 있는 시간이 되었으면 좋겠다.”라고 하였다.

요리교실2

김천요리제과직업전문학교 배노을선생님은 “한국음식이 많이 생소하고 낮설고 입맛에도 맞지 않았을텐데 한국음식을 너무 잘 먹고 좋아하는 모습을 보고 많이 놀랐다. 무엇보다 너무 재밌어 하니까 저도 보람 있고, 외국문화에 대해서도 이해할 수 있는 계기가 될 수 있었다.”라고 소감을 밝혔다.

요리교실3

쿡방(cook+방송) 전성시대라 할 만큼 요리하는 결혼이주남성 다카야마사카에(71세, 일본)씨는 “요리교실을 통해서 더 다양한 요리방법을 알 수 있었고, 내가 만든 요리를 부인이 먹고 맛있다고 해줬을 때 너무 기분이 좋았다.”고 말했다.

한편 김천시 건가·다가 통합센터 시범운영기관에서는 10월 4일 제6회 다문화가족 한마음 운동회 및 운전면허 필기시험 대비반을 진행할 예정이다.

문의) 김천시 건가·다가 통합센터 시범운영기관 ☎ 439-8280

요리교실4