국민건강김천지사김홍식지사장

작은 실천으로 매일  위(胃) 대하게!
다시보는 위 건강 생활수칙

위질환은 한국인과 떼려야 뗄 수 없는 관계다.  하지만 알고 보면 일상에서 무심코 한 행동이 위 건강을 해치거나 질병을 유발할 수 있다는 사실.  건강한 습관으로 더부룩하고 쓰린 속을 튼튼하게 바꾸는 기회로 삼으면 어떨까.

■ 싱겁게 먹는 식습관으로 바꾸기
  우리나라 성인은 세계보건기구(WHO)에서 권장하는 하루 소금 섭취량의 두 배 이상을 먹는다. 식탁에 자주 오르는 찌개, 국, 생선, 김치 등에 대부분 염분이 많이 들어 있기 때문이다. 짠 음식은 위 점막을 지속적으로 손상시키고, 궤양을 유발해 발암물질이 작용하기 쉽게 만든다. 위 건강을 생각한다면 음식에 간장이나 소금을 적게 넣고, 싱겁게 먹는 식습관으로 개선해야 한다.

■ 과음과 과식은 절대 금물
  과식이나 폭식을 하면 위가 비정상적으로 팽창해 음식을 제대로 잘게 부술 수 없는 데다 음식물이 위에 머무는 시간이 길어진다. 이로 인해 위 점막이 위산에 더 많이 노출되어 위염 등 위 질환을 유발할 가능성이 높다. 음식을 여러 번 천천히 꼭꼭 씹어 먹으면 과식을 방지하고, 위의 부담을 줄일 수 있다. 또 과도한 알코올 섭취는 위 점막을 손상시켜 위암 발병 위험도를 높이는 만큼 과음 역시 금물이다.

■ 위 건강에 좋지 않은 식품 섭취 줄이기
  햄이나 소시지 같은 가공식품에 함유된 질산염 화합물을 장기간 섭취할 경우 위 속에서 발암물질로 바뀌어 위암 발병에 관여 하게 된다. 또 건조·염장 식품,
방부제 사용 식품 역시 지속적으로 섭취하는 걸 피해야 한다. ‘불맛’을 낸다고 고기나 생선을 불에 태워 먹는 식습관은 가능한 한 삼가고, 훈제 식품도 섭취를 줄이는 것이 좋다.

■ 신선한 채소와 과일 충분히 섭취하기
  암 예방에 도움이 되는 항산화 영양소는 신선한 과일과 채소에 풍부하게 함유되어 있다. 특히 식품으로 섭취할 경우 암 예방 효과가 증명되었다. 세계 암연구재단(WCRF)에서 전 세계의 다양한 연구를 종합한 결과 백합과 채소(파, 마늘, 양파 등), 신선한 과일이 위암 발병 위험을 낮추는 것으로 나타났다. 그렇다고 해서 채소와 과일만 먹는 것은 금물이다. 다채로운 식단으로 균형 잡힌 식사를 하는 것이 무엇보다 중요하다.

■ 식사 후 적어도 2~3시간은 눕지 않기
  식후 노곤함과 졸음을 못 이겨 바로 눕는 경우가 있다. 하지만 이는 음식물의 위 배출 시간을 지연해 더부룩함, 포만감 등 소화기 증상을 유발한다. 또 위 속 내용물이 식도 쪽으로 거꾸로 올라와 식도 점막을 자극하는 위식도 역류질환 등이 발생할 수 있다. 식사 후 바로 눕거나 잠자리에 드는 습관이 있다면 적어도 2~3시간 동안은 눕지 않도록 바꿔야 한다.