문경시 한우도내 한우중 최고육질로 평가

2012년 축산물등급판정결과 최고품질

축산물품질평가원 대구경북지원(지원장 백장수)은 지난해 문경지역에서 출하된 한우 거세우가 고품질육의 기준이 되는 1등급이상 출현율이 85.5%로 나타나 경북도내에서 최고의 육질을 가진 한우로 평가받았다고 밝혔다.

문경지역의 한우 거세우는 가장 높은 등급인 1++등급 출현율 26.6%(전국평균 17.8%)로 도내 뿐만 아니라 전국에서도 최 상위권인 것으로 평가 받고 있다.

이와 같이 문경지역의 한우 품질이 좋게 나오기까지는 문경시와 축협을 중심으로 대농가 1:1 컨설팅, 개체별 사양 및 출하관리, 축협을 통한 계통출하 유도 등 다각적인 노력의 결과로 보인다는 분석이다.

지난해 경북도에서는 약 1만6천 농가에서 16만9천여두의 한우가 출하되어 국내 한우고기 소비량의 20.0%를 공급한 것으로 나타났다.

이같은 한우 출하물량은 1년 전과 비교해 1만 9천여두(12.4%)가 늘어난 것으로 이는 지난해 말까지 지속되어 온 한우 사육두수의 증가추세가 반영되었기 때문이다.

지난해 전국 도매시장․공판장에서의 한우 평균 경락가격은 ’11년도보다 2.7% 오른 13,121원/kg으로 나타났다.

* 가격 추이 : ('11년) 12,782원/㎏ → ('12년)13,121

한우의 마리당 평균 경락가격은 1++등급이 630만원, 3등급이 295만원으로 마리당 335만원의 가격 차이를 보였다.

* 1++등급(17,269원/㎏), 1+(15,458원), 1(13,874원), 2(10,773원), 3(8,082원)

* 마리당 평균가격 = 한우 평균 도체중량(365.0㎏) × 등급별 평균경락가격

축산물품질평가원 백장수 지원장은 “등급은 농가소득과 직결되는 만큼 도내 한우농가를 대상으로 등급판정결과를 활용한 컨설팅을 지속적으로 펼쳐나가고, 현재 소고기에 적용되고 있는 이력제를 돼지고기까지 확대할 수 있는 기반을 마련함으로써 국내산 축산물에 대한 소비자의 신뢰를 한층 높일 계획”이라고 밝혔다.