축산물 HACCP인증 컨설팅지원 대폭 확대 시행

경북도는 2012년 축산물 HACCP인증 컨설팅지원 사업을 대폭 확대 하여 시행한다고 10일 밝혔다.

농식품부 등록 컨설팅업체가 축산농가(소․돼지․닭․오리) 및 축산물작업장(식육가공업․식육포장처리업․식육판매업․보관업․운반업․집유업)을 대상으로 표준위생 관리기준(SSOP) 작성 운용, 위해요소분석, 허용한계치 설정 등 위생적이고 안전한 축산물 생산될 수 있도록 HACCP 전문 컨설팅을 해주는 사업이다.

한미, 한EU 등 FTA 협상 타결에 따라 증가하고 있는 수입축산물로부터 도내에서 생산하는 축산물의 품질 및 경쟁력을 높이고, 국민 먹거리인 축산물의 위생․안전성 강화를 위해 사육·도축·가공·유통단계까지 일괄 관리체계를 구축하는데 그 목적이 있다고 밝히면서 작년도 사업 대비 개소당 자부담 비율을 40% (320만원)에서 30%(240만원)로 경감하고, 지원대상도 당초 농가 및 식육판매업에서 축산물 전 처리업체로 대폭 확대했다.