좋은식단실천”음식점

김천시,“좋은식단 실천”음식점 자율점검제 실시

김천시(시장 박보생)에서는 좋은식단 실천으로 음식물 낭비를 줄여 환경오염을 방지하고 올바른 음식문화 개선을 도모하고자 「좋은식단 실천 및 식중독발생 예방」사항을 영업자가 스스로 체크·점검할 수 있도록 “영업자 자율 위생점검표”를 제작하여 배부하였다.

이번에 제작한 “영업자 자율 위생점검표” 는 모범음식점, 직지사 향토음식점, 부곡맛고을 음식점, 김밥취급업소 음식점 250개소에 배부하여 식품의 위생적 취급기준과 남은음식 재사용 안하기 등 좋은식단 실천기준 필수항목을 영업자가 자율적으로 점검하여 음식점을 위생적 으로 관리하게 된다.

김대균 보건위생과장은 음식점 영업주 또는 종사자가 매일 자율점검표에 의한 실천사항 이행여부를 점검하여 좋은식단의 중요성을 인식 하고 음식문화개선 및 식중독 발생을 사전에 차단하여 안전한 먹거리 조성에 기여할 수 있을 것이라고 밝혔다.